Ice tea van jasmijn en citroengras

Een recept dat doet dromen van het Verre Oosten, met toetsen van jasmijn en citroengras. Vergeet je paspoort niet voor je een glas inschenkt.

Ingrediënten voor 4 glazen:

• 2 theezakjes jasmijnthee
• 1 vanillestokje
• 5 stengels citroengras
• 30 gram vanillesuiker
• 1 liter water
• crushed ice

Aan de slag:
Kook het water samen met de vanillesuiker en giet dit in een grote kan, voeg de theezakjes toe. Neem het citroengras en snijd dit in fijne schijfjes. Snijd het vanillestokje doormidden en haal de zwarte zaadjes eruit. Voeg alles toe aan de thee. Verwijder de theezakjes na 2 minuten en laat de iced tea afkoelen in de ijskast.

De mocktail serveren:

• Vul de helft van het glas met crushed ice
• Giet de iced tea door een zeefje in het glas
• Garneer met een citroengrasstengel
• Geniet!

Dit recept werd ontwikkeld door www.themocktailclub.com.

• Deel recept: